우리밀 요리 경연대회
- 박**
- 2021-04-30 15:39 | 공감 1 건
- 제안 제목
- 우리밀 요리 경연대회
- 제안 종류
- 자유제안
- 개요
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o 우리밀 소비 활성화를 위한 우리밀 요리 경연대회 개최
- 구례군의 특화 작물인 우리밀을 널리 알리고 소비를 촉진시키고자
1년에 1회 우리밀로 만든 다양한 요리를 선보이는 행사 개최
- 현황 및 문제점
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1. 우리밀을 알리는 행사가 전혀 없음
2. 우리밀 제품화 할 수 있는 다양한 아이디어 필요
- 개선방안(개선내용)
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o 우리밀 요리경연대회를 개최하여 소비를 촉진하고 상품화 할 수 있는 아이디어 발굴
1. 우리밀 소비를 촉진시킴
2. 다양한 매체를 통해 이를 알려 우리밀에 관심을 유도함
3. 구례군민이 남녀노소, 개인, 단체 등 모두 참여하여 즐길 수 있는 축제가 될 수 있음
4. 참여자 모두에게 우리밀 무상제공(그외 요리기구 및 식자재는 본인 지참)
5. 요리한 재료는 점심으로 그 자리에서 식사 할 수 있도록 조치
- 기대효과(개선성과)
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1. 우리밀을 내.외부에 널리 알리고 소비를 촉진시킴
2. 요리 경연대회에서 나온 아이디어 중 상품화 할 수 있는것은 제품화 시킴
공감 1
